德國節能烹調研究有效省電25%

2010 年 10 月 15 日

德國三大產學機構攜手合作,將節能理念落實於廚房;新款電磁爐烹調方式只加熱鍋具,而不會加熱爐具本身,因此可節省25%電力。目前,德國只有10~15% 家庭使用電磁爐烹調,主要原因就在於電磁爐購置成本較高。
 



正因如此,德國聯邦教育研究部(BMBF)贊助推動InduKOCH技術合作案,德文縮寫InduKOCH,意指藉由使用電磁爐提升烹調能源效益的創新電路概念及零件。該項聯合研究計劃至2013年,結合三大機構包括家用電器製造暨供應商E.G.O.、德國布萊梅大學電機驅動及電力電子設備研究所IALB及晶片供應商英飛凌(Infineon),針對降低電磁爐具元件成本進行研究。
 



該計畫由英飛凌領軍,投入開發最佳化電子元件、具成本效益的系統,以大幅降低電磁爐的功率耗損。而英飛凌將針對功率半導體絕緣閘雙極電晶體(IGBT)進行研發。IGBT可轉換電磁爐內感應線圈產生的高頻電流,以加熱鍋具,利用此新功率元件,E.G.O.可重新設計電磁爐內部電子及機械構造,創新電路概念、降低電磁爐製作成本及能源消耗。而IALB則將研究高頻切換運作建模及模擬,以減少寄生能源流失。
 



InduKOCH計劃由BMBF贊助,是德國政府高科技策略暨資訊及通訊技術2020 計劃(IKT 2020)之一,InduKOCH計劃為期三年投入總金額為120萬歐元。
 



英飛凌網址:www.infineon.com
E.G.O.網址:www.egoproducts.com

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