智慧化管理強化韌性 缺蛋加速家禽業數位轉型
受到禽流感肆虐、氣候變遷、勞工短缺、飼養成本大增等因素影響，台灣引爆有史以來最大的缺蛋危機，除了產銷平衡等議題外，家禽業如何加速數位轉型、進行智慧化管理也成為顯學。 在家禽產業鏈的育種、飼養、屠宰、加工到銷售等環節，都有業者陸續導入智慧生產及數位服務，其整合人工智慧、物聯網、自動化技術，透過飼養經驗數據化及智慧調控機制，達成飼養技術標準化與家禽生長模式最佳化等目標，藉以降低人工成本、提升動物福祉及飼養品質。...
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